以往的二月底，該是回暖的時分，
不是我對氣候很敏感，而是這一天是我的母難日
從小一直覺得，只要過完生日， 一切都是新的開始，就如同大地回春一般，生機勃勃。
雖然今年的這一天些微陰冷，但仍澆不熄我雀躍的心情，
因為早已預定好今天的生日餐- 168 Prime Steak House（目前內湖維多麗亞酒店與臺北sogo復興館皆有，菜單都不一樣噢）
為了能夠趁白天有自然光時在外頭拍拍照，
所以選定午餐的時間來品嘗，
在這邊提醒想到這慶祝節日的朋友們，在預約時可以詢問有沒有小隔間可以坐噢！
因為我們事先不知道，到現場詢問才知道都被預約走了
我覺得桌椅的風格比較像日式，但使用的器皿是西式的，算是一種中西合璧吧！
開放式的廚房，所有的流程都一覽無遺，讓人吃的很安心，
而且完全不會覺得有任何一點油煙或是器皿聲，讓人很自在
雖然我們是坐在開放區的座位，但座位的間隔都蠻寬的，不會覺得被打擾！
點餐前，服務員會先詢問要喝汽泡水還是一般水
如圖上的的兩側水瓶，都是進口玻璃罐，水費都是80元
接下來就是一道道料理的介紹囉！
第一道是贈送的小菜，應該是冷肉＋酸黃瓜
第二道送上的是無限取用的麵包，超～好～吃～～～
外酥內Q，烤的溫度恰到好處才送上來，外皮微微的鹹味，越嚼越香！
Starter 前菜
[炙燒北海道干貝] [帝王蟹餅]
我覺得干貝吃得出很新鮮，搭配煮熟的番茄是很清爽的組合，雖然不知道那一塊米餅搭配的想法是什麼（哈
帝王蟹餅的部分，就覺得普通了一點
Salad 沙拉
[白鯷魚凱薩沙拉] [水牛馬芝拉起司沙拉]
白鯷魚凱薩沙拉的沙拉醬太多了，可能是想蓋過白鯷魚的腥味，但卻造成油膩感
馬芝拉起司沙拉的黃綠紅都是番茄，搭配馬芝拉起司降低負擔，但我覺得作為沙拉，給的量還是負擔太重了
進入主菜前，會先奉上各式料理調味料
不用擔心不知道怎麼加，服務員都會一一為您介紹！
我都只有加上方一排的鹽料，比較能吃的到肉質原有的鮮甜～
Main 主菜
[澳洲精選穀飼300天紐約客牛排]
肉質非常的嫩，對比外層炙燒的很脆，口感很豐富！
[美國頂級冷藏菲力牛排]
比起紐約客，菲力的肉質扎實而不老，雖然口感簡單，卻也是這樣才能吃出最原始的新鮮度，
對於一個女生來說6oz剛剛好～～～
Side 配菜
Dessert 甜點
[千層甜甜圈] [巧克力咖啡慕司配咖啡冰淇淋]
如果是甜點控的你，一定會對這裡的甜點感到滿意的！
做工很精緻、食材很精緻、連口感也甜而不膩，
很驚豔一個牛排館對甜點也如此講究用心！
這兩種都很好吃，各有千秋
Special
有壽星的話，都會贈送一份點上蠟燭的甜點，
怪不得這麼多人都來這過生日，很有氣氛！
周圍環境---
在牆面上就有一隻牛讓你知道你點的牛肉是來自于哪個部位
裝潢不華麗，但擺盤卻如此精緻
如果沒有開車，不妨來杯紅酒做搭配
大家有沒有看仔細了，服務員手上拿的是熨斗？！！！
連桌巾的摺痕都如此講究，毫不馬虎
用餐後到外頭拍拍照，待到最後才能看到這些幕後的一舉一動，
雖然都已經收拾得差不多了，服務員竟然還幫我們留下水杯讓我們喝完水，超貼心的
在維多利亞酒店的四樓，168 prime steakhouse的外頭就有一片廣場，可惜這天天氣不是很好、風很大，只好趕緊拍完照躲回屋內，
有機會的話，大家一定要來走走、拍拍照喔！
美食，有時候就是要在特別的時刻與重要的人一起享用，才會讓一切的美味有了價值與意義，我常常覺得這就是為甚麼美食要這麼講究這麼敏感，因為品嘗者都能感受的到！
最後，感謝帶我來的他:Ｄ
小資訊：
維多麗亞酒店 168 Prime牛排館
地址：104台北市中山區敬業四路168號
電話：02-8502-0000
p.s. 午餐和晚餐的部分：主菜不會差太多，主要是差在前菜、前菜、湯或沙拉、甜點與茶的選項多了一倍，還有多一份附菜。
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